Blekslätten gård

Delikatesser från Dalsland

Menu

Skip to content

Hem
Delikatesser
Exceptionell råvara
Inspiration
Kontakt
Nyheter

Linderödsgris - karamelliserad grädde- rostad potatis-gran- krispigt grisfett -potatisbröd

Linderödsgris – karamelliserad grädde-
rostad potatis-gran- krispigt grisfett -potatisbröd

Kock: Mikael Björnänger, Bhoga

Foto: Mikael Björnänger, Bhoga

Instagram Slider

2 veckor ago by blekslatten_gard #Repost @svensktkott ・・・ Mangalitza på väg till Krokstad Herrgård. Som vanligt tjusigt slaktat och styckat av Skövde Slakteri @blekslatten_gard #krokstadherrg ård #puremangalitsa #svenkstk ött #exceptionellr åvara
1 vecka ago by blekslatten_gard #Repost @upperhousedining ・・・ Guinea fowl egg from Blekslätten with brown butter and nasturtium
6 dagar ago by blekslatten_gard #Repost @svensktkott ・・・ Ibland går det inte fast man försöker. Suggan Bella vill inte veta av sina kultingar och vi får föda upp dom med flaska. Denna lilla galt är svagast och kämpar. Vad ska han heta? #svensktkott #mangaliza @blekslatten_gard
1 vecka ago by blekslatten_gard #Repost @svensktkott ・・・ Kaninkött är magert, näringsrikt och klimatsmart. Det tillagas bäst på låg värme och lite längre tid. Gärna med en skvätt vitt vin och senap. Den svenska kaninproduktionen är nått att verkligen vara stolt över. Reglerna har generösa mått och vi som föder upp är noga med att kaninerna har gott om utrymme att röra på sig. Muskler som rör sig smakar godare nämligen! #svensktk ött #svenskkanin #fromnosetotail @blekslattengard
5 dagar ago by blekslatten_gard #Repost @svensktkott ・・・ Vår Kämpe checkade ut i natt. Kvar är Ida, Emil och Lina som nu hämtar sig riktigt bra efter allt krångel. Suggan Bella har gått tillbaka till sitt tonårsliv och verkar trivas med det. Med det så tackar vi för att ni har följt oss denna veckan och lämnar över stafettpinnen åt nästa stolta svenska köttproducent! Lev väl! #svensktk ött #mangaliza @blekslatten_gard
1 vecka ago by blekslatten_gard #Repost @svensktkott ・・・ På onsdag är det utvecklingsmöte med Exceptionell Råvara. Vi ska få våra hästefjordskycklingar och svensk blå anka bedömda av Sveriges kockelit. Det innebär ett gyllene tillfälle för oss att föra dialog om köttkvalite vilket är enormt viktigt för oss. #svensktk ött #exceptionellr åvara #idialogskerutveckling @blekslatten_gard
1 vecka ago by blekslatten_gard #Repost @svensktkott ・・・ Från dagens premiär på Vänersborgs Reko-ring! Så roligt med mycket folk som handlar lokalt direkt från producent! På ringen fanns idag kyckling, kanin, ägg, honung, olja och grönsakskassar. #svensktk ött #handlalokalt #n ärodlat #k änndinbonde
2 dagar ago by blekslatten_gard #Repost @carlishizaki ・・・ En exceptionell råvara
19 timmar ago by blekslatten_gard #Repost @upperhousedining ・・・ Blå anka, old Swedish variety of duck from blekslätten gård with preserved rose hip flowers and cream, rapeseeds and fermented gooseberries #upperhousedining
2 dagar ago by blekslatten_gard #Repost @emil_ojen_torp På Baldersnäs Herrgård! ・・・ Rostad hästefjordkyckling och grönsaker från trädgården

Newsletter

E-postadress:

Sök efter:

Proudly powered by WordPress | Theme: Motif by WordPress.com.